ほていちゃんとは

「いらっしゃいませ」は使いません。

お客様が挨拶を返せるお店「こんにちは」「こんばんは」でお出迎え。 華美でない身だしなみ、お客様にスタッフの名前、おすすめメニューのお知らせをして会話が出来る様に名札着用率100%。ヒゲ禁止・肩にかかる髪は束ねる。 マニュアルよりも、一お客様のお求めしている心遣いできるように目配り・気配りを常に心がけています。

「温かみと清涼感のある店内」

木目と白・赤色といった明るい素材を中心に使用、床張りもして清涼感ある店内。 女性や一見さんでも入りやすいお店づくりを心がけています。 ガヤガヤ感や一人で来ても寂しくない狭めのカウンター、みんなでより添って飲んでいるライブ感を演出する狭小感のあるテーブル、WiFiフリー・充電可能・昭和歌謡曲・大型テレビ設置で会話づくりも。